Archivo mensual: febrero 2008

Brownies

200 grs. de chocolate Nestlé postres 125 grs. de mantequilla 140 grs. de azúcar 2 cucharadas de harina 4 huevos 1 taza de nueces picadas   Deshacer el chocolate con la mantequilla y dejar templar. Batir los huevos con el … Seguir leyendo

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Fondant de Nubes

300 grs. de nubes ( unas 40) 450 grs. de azúcar glass ( algo menos)   fundir las nubes al microondas o al baño maria ( es super pegajoso) una vez fundidas ir añadiendo azúcar glass e ir amasando hasta … Seguir leyendo

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Lacitos de Queso

2 bases de hojaldre queso rallado ( que funda bien, emmental por ejemplo)   se extienden las bases de hojaldre y en medio se pone el queso rallado. se cortan tiras y se doblan como lacitos se pintan con un … Seguir leyendo

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GERTRUDIS! ( fotos arriba) receta de canelona ( mundorecetas)

2 bizcochos de brazo de gitano ( busca la receta en este blog) 1 ensaladera de 23 cm.   Mousse: 400 grs. de nata para montar ( 350 grs.) 1 tableta de chocolate nestle postres 3 claras 100 ml. de … Seguir leyendo

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Bizcocho para Brazo de Gitano,(fotos arriba) receta de arawen ( mundorecetas)

Ingredientes: 75 grs. de azúcar 3 huevos 40 grs. de harina 40 grs. de maizena   Batir en un cuento las yemas con el azúcar hasta que doble su volúmen. Batir las claras a punto de nieve e incorporarlas a … Seguir leyendo

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Roscón de reyes (receta de mafalda de mundorecetas)

Masa Madre: 50 grs. de harina de fuerza 1 sobre de levadura seca de panaderia 100 ml. de leche tibia ( temperatura ambiente)   Masa ( todos los ingredientes a temperatura ambiente): 450 grs. de harina de fuerza ( 200 … Seguir leyendo

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muffins de parmesano receta de Erruki (mundorecetas)

Introducción: Esta receta es para hacer 6 unidades MundoRecetas.com Ingredientes: Harina de fuerza 130 gr levadura quimica 1 y media cucharilla media cucucharilla de sal queso Parmesano rallado 100 gr 1 huevo 120 ml de leche 3 lonchas de beicon … Seguir leyendo

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