Archivo mensual: junio 2008

Pan de Hamburguesas ( receta de onega de mundorecetas)

25 grs. de levadura ( 2 sobres de levadura de panaderia) 1 cucharadita de te de azúcar 60 ml. de leche templada   600 ml. de harina de fuerza 100 grs. de azúcar 1 cucharadita de sal 75 grs. de … Seguir leyendo

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Quesada de Pan ( receta de Sara del gimnasio)

1 barra de pan duro 1 litro de leche 3 huevos 50 grs. de mantequilla a temperatura ambiente un poco de canela en polvo ralladura de limón ( o un poco de vainilla, al gusto) 200 grs. de azúcar ( … Seguir leyendo

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Telera (receta de jose31ca de mundorecetas)

500 grs. de harina de fuerza 100 grs. de masa de hojaldre ( del congelado que se compra ya hecho) 240 grs. de agua 10 grs. de sal 6 gramos de levadura prensada ( o un sobre de levadura de … Seguir leyendo

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Paté de Mejillones ( receta de yolanda65 de mundorecetas)

1 lata de mejillones en escabeche 1 lata de atún 2 quesitos Quitarle los pelos a los mejillones ( porque luego la gente se queja mucho, qué exquisitos son algunos!!!!) Triturarlo todo junto quitándole el aceite al atún y echando … Seguir leyendo

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Macetitas de tortilla de patata y jamón serrano ( receta de pastelero de mundorecetas)

Poner el jamón en los moldes Freir las patatas en cuadraditos pequeños y mezclarlas con el huevo batido. cortar cebolla, pero no freirla, echarla en crudo ( asi quedará muy esponjoso al soltar su jugo en el horno) echar la … Seguir leyendo

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Flan de Huevo (receta de JosefinaGonzález de mundorecetas)

1 litro de leche 8 huevos 200 grs. de azúcar azúcar para caramelizar el molde   Poner a calentar la leche.   Batir los huevos y el azúcar más la leche. Caramelizar el azúcar y echarlo en el molde. añadir … Seguir leyendo

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Escondites de Coco y Limón (receta de atina de mundorecetas)

75 grs. de mantequilla 250 ml. de leche 25 grs. de levadura prensada ( o 1 sobre) 1 pizca de sal 100 grs. de azúcar 400 grs. de harina 1 huevo Relleno: 50 grs. de mantequilla 35 grs. de coco … Seguir leyendo

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