Archivo mensual: diciembre 2008

Mantecados de aceite ( receta de meri de mundorecetas)

200 grs. de aceite de oliva frito ( yo usé de girasol) 75 grs. de vino blanco normal 75 grs. de aguardiente seco 550 grs. de harina tostada ( tostarla el dia anterior y tamizarla para que no queden grumos) … Seguir leyendo

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Polvorones ( receta de energia de mundorecetas)

350 grs. de harina de reposteria ( hay que tostarla el dia anterior) 40 grs. de almendra cruda molida 80 grs. de azúcar glas 110 grs. de manteca de cerdo un chorrito de anís 1/4 de cucharada de canela azúcar … Seguir leyendo

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Salami de Chocolate ( receta de marianquiros de mundorecetas)

100 grs. de mantequilla a temperatura ambiente 100 grs. de azúcar 1 huevo 75 grs. de cacao amargo en polvo 75 grs. de galletas maría 1 chorrito de ron ( yo no se lo puse)   Mezclar la mantequilla con … Seguir leyendo

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Hojaldrinas ( receta de reme de mundorecetas)

600 grs. de harina 400 grs. de mantequilla 50 grs. de vino blanco 50 grs. de zumo de naranja ralladura de piel de 3 naranjas azúcar glas   Es muy sencilluco, sólo hay que mezclarlo bien todo y dejar reposar … Seguir leyendo

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Turrón de Yema ( receta de quebueno de mundorecetas)

300 grs. de almendras crudas ( yo usé ya la molida) 300 grs. de azúcar ( yo usé 250 grs. de azúcar glas) la piel rallada de un limón 4 yemas de huevo   Triturar las almendras  y glasear el azúcar … Seguir leyendo

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Pavo a la Moruna ( receta de mi madre)

  No hay cantidades, porque la señora Luisa lo hace todo a ojo. Pavo cebolla sal especias Ras El hanaut:(curry, cilantro, cominos, sal, alcaravea, cúrcuma, harina de maíz, pimentón y cayena.) pasas ciruelas pasas piñones almendras orejones de albaricoque   … Seguir leyendo

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