Rosquillas de Queso

Esta masa es una receta de la levadura Royal, esta muy buena y es la receta de empenadillas, pero esta vez, le he cambiado la forma

280 grs. de harina
1 sobre de levadura
100 grs. de mantequilla a temperatura ambiente
3 ó 4 cucharadas de agua fria ( siempre es un poco más)
1 yema de huevo

Se amasa todo junto y se deja reposar al menos 15 minutos

Se coge un poco de masa

se hace un churrito

se estira con el rodillo

se rellena con trocitos pequeños de queso y se pegan los bordes con un poco de agua

se unen los extremos dándole forma de rosquilla

y se frien

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Una respuesta a Rosquillas de Queso

  1. Arasia dijo:

    ;Madre mia, tienen que estar bueniiiisimas, me las apunto, menuda pinta 😉

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